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Por Julia Dugas | 25 de janeiro de 2017
Última atualização em 10 de fevereiro de 2017
💗😄 CORAÇAO FELIZ SÓ EXERCITANDO
Você já pode ter ouvido falar do “comer consciente” umas cem vezes. Mas o que isso significa? O termo “alimentação intuitiva” também é falado com frequência, mas eles significam a mesma coisa? Qual é a diferença, e mais importante, por que você deve se importar?
Na agitação do mundo real, em que vivemos
ficamos tão fissurados pelo desejo de perder peso, ganhar músculo e apenas ter um look melhor que muitas vezes esquecemos da importância de um relacionamento saudável com os alimentos. Dietas restritivas nos dizem “não coma isso” ou “apenas em dias especiais”.
É fácil cair em um padrão de vergonha e culpa quando nós, inevitavelmente, quebramos essas regras alimentares.
Além disso, com nossas agendas ocupadas e prioridades, podemos esquecer de examinar por que, quando e quanto nós comemos.
O comer consciente e o comer intuitivo têm um papel em uma dieta saudável e no relacionamento com os alimentos. É importante SIM saber quais são essas práticas, como elas se diferem, e os passos que você pode tomar para implementar cada uma delas em sua vida diária.
O Comer Consciente
O comer consciente virou meio que uma palavra de moda no mundo da saúde. À medida que as pessoas se afastam das dietas da moda e das restrições de calorias (liberdade!), elas procuram uma maneira de desfrutar de seus alimentos sem ganhar peso indesejado e sem comer demais.
O comer consciente pode ser encarado como uma forma de reforçar a conscientização. O principal desta estratégia de alimentação saudável é diminuir o ritmo e estar totalmente em sintonia com todos os sabores e texturas do alimento à mão.
Por exemplo, respirar profundamente entre os bocados e notar os diferentes sabores e texturas do prato NO QUAL VOCE ESTÁ SE ALIMENTANDO.
Trazer a consciência plena para a sua refeição exige colocar as tecnologias para longe de você, como? desligando a TV. O celular e realmente apreciando cada mordida deliciosa no seu prato.
Uma edição de 2013 da Today’s Dietitian afirmou que “o comer consciente está sendo usado como uma ferramenta para melhorar comportamentos alimentares, incentivar o controle de peso, prevenir doenças crônicas e promover um relacionamento saudável com os alimentos”.
Use estas palavras para descrever os componentes de sua próxima refeição:
Textura: crocante, húmido, granulado, seco, resistente, cremoso, macio
Sabor: doce, salgado, azedo, amargo ou umami *
* Umami é usado para descrever alimentos que são salgados e picantes
O comer Intuitivo
O comer intuitivo se difere do comer consciente, porque é sobre quando, por que e quanto de alimentos comemos. O conceito do comer intuitivo incita os indivíduos a ouvir sinais da fome natural que o corpo dá. Esses sinais naturais de fome devem levá-lo a comer somente quando você sentir fome, parar quando estiver satisfeito e não confiar em indicadores externos para dizer quando você deve comer.
O hábito é muitas vezes uma razão pela qual comemos, como, “Eu sempre faço um lanche quando eu chego em casa do trabalho.” O comer intuitivo não cede a práticas alimentares habituais e negligentes. Em vez disso, a alimentação intuitiva concentra-se nas principais razões pelas quais comemos: fome e nutrição.
Um par perfeito
Você pode estar tentando decidir qual prática – consciente ou intuitiva – é melhor para você. O grande fato sobre estas táticas saudáveis é que elas podem ser usadas juntas, e elas se complementam muito bem. Quando ambas estratégias são usadas, você pode encontrar paz em todos os aspectos do comer.
Escolher quando, onde, e quanto comer (tarefas às vezes assustadoras) pode tornar-se menos estressante conforme você transita para longe das formas habituais do pensar sobre o comer. O comer consciente e o comer intuitivo são excelentes práticas para melhorar o seu relacionamento com os alimentos e construir hábitos alimentares mais saudáveis.
