Pais que não tem coragem de reconhecer seus erros - nunca ensinarão seus
filhos a enfrentar seus próprios erros e a crescer com eles.
Pais que admitem que
estão sempre certos - nunca ensinarão seus filhos a transcender seus fracassos.
Pais
que não pedem desculpas - nunca ensinarão seus filhos a lidar com a arrogância.
Pais
que não revelam seus temores - terão sempre dificuldades de ensinar seus filhos a ver
nas perdas, oportunidades para serem mais fortes e experientes (2003, p.39).
TEXTO EXTRAÍDO DO LIVRO : REI - REVISTA DE EDUCAÇÃO DO IDEAU
Os nosso filhos ´são parte integrante de nós e veio para se melhorar claro, e também aprender neste mundo de DEUS mas principalmente veio é para nos ensinar, nos guiar para os caminhos certos e a todos nos na santa ignorância nos achando donos de todos os poderes, donos de toda a sabedoria, vamos admitir um filho, nos dizer isso ou aquilo? Entenda o nosso filho vem para nos mesclar aqui e ali, nos mostrando a que veio com sutileza, observe que quem estar ao nosso lado é uma criança claro, mas, perceba com a sua própria sensibilidade de pai ou mãe e vará que seu filho é uma criança sim , mas um espirito velho no corpo de uma criança e que nos ensina e muito e nós ao acreditar sempre em nossos olhos, ao que vemos em primeiro lugar e naquela forma de pensar tipo Quem sou eu o pai isso não de deve ser assim ou assado, afinal quem manda aqui? quem é o responsável aqui? Portanto vejamos dentro de nós: "são os nossos questionamento que, muitas das vezes nos cega,nos levando a arbitrariedade com nossos filhos e agindo muitas vezes com severidade, ignorância, e de sobre salto, não parando para refletir, para pensar. E aí vem o pensamento abobalhado tipo "O que vão pensar sobre nós pais, crianças nos mandando, claro criança não manda, Mas diz: com sutileza aos pais,chega, basta , não gosto desse jeito de você lidar comigo, olha sou o seu filho, que você amou já nos ventre,quando nasci você só me dava carinho,quando estava mamando no colo da mamãe me sentia protegido,quando me ensinava a andar com carinho, a falar, a correr, a comer, a dormir, a pedir, a sorrir, a sonhar e hoje não posso nada. Vamos crescer juntos, um ouvindo o outro, nos amando, esqueça que estou crescendo e veja dentro de mim sou um ser especial vindo de você CRIAÇÃO DE DEUS COMO VOCÊS MEUS PAIS. Precisamos nos conectar uns aos outros com amor, carinho, entendimento, parando, refletindo,dialogando, falando mas principalmente sabendo parar para ouvir ambas as partes. Lembre-se nossos filhos são os reflexos de nossas ações, tudo que eles presencia nos leito familiar é absorvido, sentido e assimilado interiormente. Então vamos tratar bem quem a gente tanto ama os nossos filhos. No futuro bem lá no futuro próximo DEUS vai nos perguntar o que fizeste pelo teu filho, qual ensinamento. DEUS NOS DÁ MAIS UMA VEZ O DISCERNIMENTO, O APRIMORAMENTO DE NOSSOS CORAÇÕES PARA QUE POSSAMOS AMAR COM SIMPLICIDADE, TERNURA, ACONCHEGO E CONSIGAMOS ENXERGAR EM NOSSO SER A CAPACIDADE DE NOS COLOCAR NO LUGAR DO PRÓXIMO SENTIR A SUA DOR, SOFRIMENTO. QUE POSSAMOS PARAR E PENSAR O QUE NÃO QUERO PARA MIM PORQUE DESEJAR AO PRÓXIMO? Vamos pensar no bem, agir no bem, desejar o bem a todos nossos irmãos. Estamos todos no mesmo barco, precisamos nos MELHORAR.
Além da beleza, muitas flores apresentam um aroma agradável e podem perfumar um jardim. Nós separamos três sugestões de plantas lindas e com bom perfume para que você dê esse toque final na sua área externa.
Manacá-de-cheiro: este arbusto pode atingir até 3 metros de altura e deve ser cultivado sob sol pleno, apesar de tolerar o frio. Suas flores são extremamente perfumadas e mudam de cor: no início são azul-arroxeadas e vão ficando brancas com o passar do tempo. Como aceita bem podas de formação, pode ser modelado como uma pequena árvore.
Gardênia: possui flores brancas, grandes e bem perfumadas que aparecem na primavera e início do verão. A gardênia adapta-se bem ao plantio em vasos e também pode ser transformada em bonsai. Deve ser mantida sob sol pleno, em solo fértil, levemente ácido e bem drenável. Baixa umidade do ar pode ser prejudicial para a planta. Também se adapta bem ao clima subtropical e tropical de altitude, com noites frias.
Camélia: A variedade Cammeliasinensis possui um aroma sutil em suas flores brancas. A árvore pode ter até 15 metros de altura. A Cammeliasasanqua ou camélia aromática tem flores de cores variadas e desenvolve-se melhor em temperaturas amenas.
Muita gente acha que demostrar, que gosta e que não esqueceu dos entestes queridos, os quais já partiram é ficar a todo momento falando sobre eles ou lamentando a perda que deveria ser assim ou daquela forma, é preciso ter discernimento de como lembrar . Mas deve se fazer com cautela, com amor, com respeito, e alegria fazendo uma oração em especial, mas algo intimo só seu e a pessoa que necessita da oração vai sentir, ouvir e melhor absorver a oração sabendo que é necessário seguir seu caminho e que depende dela também o seu crescimento espiritual. Tipo uma conversa, e assim vai deixar a pessoa em paz, pedir para que ela siga seu caminho ao lado de Jesus Cristo que aqui a sua etapa já venceu e que nesse momento de desencarne é uma nova etapa de vida a seguir em aprendizado tipo,assim
Por Aqueles Que Amamos
62 – Prefácio – Como é horrível a ideia do nada! Como são dignos de lástima os que pensam que a voz do amigo que chora o seu amigo se perde no vácuo, sem encontrar o menor sinal de resposta! Eles jamais conheceram as afeições puras e santas. Como conhecer, se pensam que tudo morre com o corpo; que o gênio, depois de iluminar o mundo com a sua poderosa inteligência, extingue-se como um sopro, no apagar de um simples jogo de forças materiais;que do ser mais querido, como o pai, a mãe, um filho adorado, não resta mais do que um punhado de poeira, que o vento inevitavelmente dispersará? Como pode um homem sensível indiferente a essa ideia? Como não o gela de horror a ideia de um aniquilamento absoluto, e não o faz pelo menos desejar que assim não seja? Se até a razão não foi suficiente para dissipar as suas dúvidas, eis que o Espiritismo o vem fazer, através das provas materiais de sobrevivência que nos proporciona, e conseqüentemente da existência dos seres de além túmulo. Justamente por isso, essas provas são acolhidas por toda parte com satisfação. E a confiança renasce, pois o homem sabe, de agora em diante,que a vida terrena é apenas uma rápida passagem,que conduz a uma vida melhor. Seus trabalhos neste mundo não ficam mais perdidos para ele, e as suas mais santas afeições não são rompidas sem qualquer esperança.(Caps.. IV, nº 18 e V, nº 21)
– Prece –
Acolhe favoravelmente, ó Deus de bondade, a prece que vos dirijo pelo Espírito de Fulano! Faze-lhe perceber as tuas luzes divinas, e facilita-lhe o caminho da felicidade eterna!
Permite que os Bons Espíritos levem até ele as minhas palavras e o meu pensamento. E tu, que eu tanto queria neste mundo, ouve a minha voz que te chama para dar-te uma nova prova da minha afeição!
Deus permitiu que fosses libertado antes de mim, e eu não poderia lamentá-lo sem demonstrar egoísmo, porque equivaleria a desejar que continuasse sujeito às penas e aos sofrimentos da vida.
Espero, pois, com resignação, o momento da nossa união, nesse mundo mais feliz, a que chegaste antes de mim.
Bem sei que a nossa separação é apenas momentânea, e que, por mais longa ela possa me parecer, sua duração se esvai diante da eternidade de ventura que Deus promete aos seus eleitos.
Que a sua bondade me livre de fazer qualquer coisa que possa retardar esse instante desejado, e que assim me poupe à dor de não te encontrar, ao sair do meu cativeiro terreno.
Oh, como é doce e consoladora a certeza de não haver, entre nós, mais do que um véu material, que te esconde ao meu olhar; a certeza de podes estar aqui, ao meu lado, ver-me e ouvir-me como outrora; de que não me esqueces, da mesma maneira como não te esqueço; de que os nossos pensamentos se confundem incessantemente, e de que o teu me segue e me ampara sempre! Que a paz do Senhor esteja contigo!
Durante muito tempo,os seres humanos pensaram que seriam felizes consumindo os recursos naturais,imaginando que eles durariam para sempre. Hoje, a água, o ar e o solo,elementos indispensáveis á vida, estão com sérios problemas de poluição e escassez.
Contaminação da água: A água pode ser contaminada por resíduos de agrotóxicos usados nas lavouras e pelo esgoto doméstico e industrial não tratado. A contaminação ocorre devido aos poluentes que, em contato com a água, não se degradam, atingindo as águas superficiais e subterrâneas,além de causar graves danos ao solo.
Contaminação do ar: Bilhões de toneladas de gases poluentes são lançados anualmente na atmosfera, tais como o monóxido de carbono (CO) , o dióxido de carbono (CO2) ou gás carbônico, óxidos de nitrogênio e dióxido de enxofre (SO2).Todas essas substâncias podem causar danos á saúde e ao meio ambiente.
Contaminação do solo: Ocorre por causa do grande volume de resíduos gerados nas sociedades modernas, tais como: domésticos, industriais, farmacêuticos, hospitalares, além de inúmeras substâncias químicas descartadas de forma inadequada. Além da contaminação do lençol freático, gerando riscos á saúde humana.
A vida na Terra é formada por ciclos em contínua transformação, tal como as águas que ora são chuvas, ora oceanos; ou as plantas, que nascem da terra e de cujas sementes sairão novas plantas.
Todos os seres e elementos da natureza estão interligados nesses ciclos. Se poluirmos um rio, não terems água limpa para beber; se jogarmos lixo no solo, não veremos nascer as plantas que nos alimentam. Se sujarmos nosso ar, não teremos cmo respirar.
Os benefícios da água em nossas vidas são indiscutíveis, tanto na saúde quanto na beleza. O corpo é composto de cerca de 75% de água. A quantidade de água precisa ser ingerida de acordo com cada organismo e atividades exercidas. Em excesso pode até sobrecarregar o rim ou eliminar os sais minerais do nosso organismo. Portanto, a água deve ser ingerida em equilíbrio para se tornar uma grande aliada, para o equilíbrio físico e psicológico.
I) 10 Incríveis benefícios da água para o nosso organismo
Veja também este vídeo sobre os benefícios da água para saúde (5:06):
1- Deixa a pele radiante e saudável
O que ingerimos tem grande influência em nossa pele, e para manter a pele com aparência saudável e hidratada a água é indispensável. A água também pode eliminar essas toxinas e assim reduzir o risco de espinhas. A partir dos 30 anos de idade diminui a produção de colágeno e elastina, que facilita o aparecimento de rugas.
Dica: lave o rosto com água gelada que ameniza os poros e reduz o excesso de oleosidade, a água quente estimula a produção de sebo.
2 – Elimina a celulite
Esse é um dos benefícios da água que poucas mulheres sabem. A celulite é um pesadelo para a maioria das mulheres, que acabam recorrendo a receitas milagrosas que não funcionam. A retenção de líquido, alimentos com excesso de sódio e cigarro agravam as celulites, e tais hábitos ruins produzem toxinas que a água ajuda a eliminar através do suor e urina.
Dica: pratique exercícios físicos, evite tomar refrigerantes, bebidas e comidas industrializadas com alto teor de sódio, e tome bastante água para acelerar a desintoxicação amenizando a retenção de líquido e eliminando o inchaço que o sódio causa.
3- Ajuda a emagrecer
A água é poderosa para ajudar no emagrecimento, acelera o metabolismo e auxilia no equilíbrio do organismo.
Dica: antes de todas as refeições tome um copo de água, pois diminui a ansiedade e quantidade de alimentos que vão ser ingeridos. E quem não gosta de água pura, vale pingar gotas de limão ou colocar rodelas de laranja e morango.
4 – Deixa cabelos, olhos e unhas hidratados
Notamos de imediato quando nossas unhas e cabelos estão desidratados, quebram com facilidade e ficam com um aspecto de ressecamento.
Dica: lave seus cabelos com água fria, pois a quente resseca os fios. Antes de passar creme hidratante de mãos ou até mesmo amolecedor de cutículas, umedeça as mãos para melhor absorção.
5 – Melhora o funcionamento do cérebro
Um estudo em Londres descobriu uma ligação entre estudantes trazerem água para a prova e melhoraram suas notas, H2O pode fazer pensar melhor. Não é oficialmente comprovado que a água pode trazer um melhor resultado, mas não custa nada tentar!
6 – Aumenta massa muscular
Suar ao fazer musculação na academia faz os músculos perderem água e quando os músculos não há o suficiente, eles ficam cansados mais rápido. Então para ter uma energia extra, tente bebê-la.
7 – Melhora o funcionamento do intestino
A água ajuda a hidratar o bolo fecal facilitando a saída do mesmo. A água é uma das principais soluções para aqueles que sofrem de constipação intestinal (prisão de ventre).
Dica: quando usar fibras para melhorar o funcionamento do intestino, tome bastante água, pois sem líquidos as fibras fazem o papel inverso, geram gases, desconforto e constipação.
8 – Controla as calorias
Além de dietas, pode ajudar na perda de peso também. Muitos estudos já encontraram a ligação da água com a perda de peso. O segredo é que nos dá a sensação de estar de barriga cheia e o resultado disso é a perda de calorias.
9 – Regulador térmico
Em dias de calor o suor evita o superaquecimento do corpo. A água ingerida constantemente hidrata e ajuda manter o equilíbrio da temperatura corporal.
Dica: a água serve como lubrificante das nossas articulações, portanto, em qualquer estação do ano se mantenha hidratado.
10 – Limpa o organismo
Ingerir água em jejum acelera o metabolismo, aumenta a disposição e diminui o sono.
Dica: antes de dormir deixe uma garrafa de água com algumas folhas de hortelã na geladeira, tome logo após acordar, além de refrescante fica muito saboroso.
11- Desperta rapidamente
Tomar um copo de água gelada assim que acordar acionará sua adrenalina e aumentará o fluxo sanguíneo para o cérebro, o que te faz despertar rapidamente.
12- Mata a fome
Quando estamos desidratados, o nosso cérebro alerta o nosso corpo que precisamos comer alguma coisa. Neste caso é importante tomar um copo de água. Se a fome não passar, você está realmente com fome. Se passar, você estava desidratado. Por isso é importante se manter sempre hidratado para aumentar a disposição ao longo do dia.
II) Dicas que ajudam a beber água com mais frequência
Ás vezes é difícil de beber água por diversas razões, abaixo estão algumas dicas alternativas que podem reforçar os benefícios da água:
Coma mais frutas e vegetais. Esses contém água que pode ajudar com a hidratação. Cerca de 20% do seu fluído são de comidas.
Sempre carregue uma garrafa em seu carro, tenha uma garrafa em sua mesa do escritório ou em sua mala/bolsa.
Se seu caso for perda de peso, além de consumir bebidas calóricas troque pela água.
III) Quanta água precisamos beber por dia?
Veja este infográfico para identificar sinais de desidratação e entender qual é a quantidade correta de água para se tomar ao longo do dia.
Aprenda a fazer esta receita maravilhosa, passo a passo.
Estes passos, são milenares entre nós descendentes de italianos e passada de geração a geração na minha família. Em alguns de meus eventos e conforme pedidos, assim procedo coma confecção da massa. Aproveite pois é delicioso, tanto fazer quanto comer...Esta Receita serve pra qualquer tipo e prato típico de "Pasta" só mudará com a forma de manuseio e de cortes.
Ingredientes
(Para 1 Kg de macarrão pronto) 600 g de farinha de trigo especial 200 g de semolina de trigo 5 ovos extras inteiros 3 gemas 1 colher de azeite de oliva extra virgem Água filtrada, o quanto precisar e bastar.
Observação: a aguá nesta receita só será usada se os ovos não forem suficientes, pois ovos de galinha não seguem um padrão de tamanho nem de umidade e também tipos de farinhas diferentes podem ter propriedades de absorção de umidades diferentes, por isso manter a massa macia é importante pra o manuseio e trabalho da mesma, não esqueça, uma massa mais macia, menor esforço no trabalho.
Modo de Preparo
- Misture as duas farinhas homogeneamente. - Abra um buraco na massa, como se fizesse um "vulcão" conforme a foto 1 - Nesta "abertura" coloque os ovos, a colher de azeite e uma pitada do sal - Com um garfo bata os ovos e as gemas como um "omelete", sem juntar a farinha - Depois de amalgamar todos os ovos, com o prórpio garfo vá juntando a farinha bem devagar, sem pressa e com movimentos circulares. - Vá juntando a farinha de trigo excedente a mistura lentamente. - Após isso amasse massa conforme as fotos 2, 3, 4 e 5, sempre com movimentos de dentro pra fora e de dentro para fora. - Deixe a massa descansar por 1 hora, coberta com um pano úmido - Divida a massa, com uma faca em 4 pedaços iguais para facilitar o trabalho. - Abra cada pedaço de massa, com o "pau de macarrão" sempre polvilhando farinha para que a massa não grude afacilite seu trabalho até ficarem bem finas. - Para cada pedaço aberto, enrole como se fosse um rocambole, sem apertar conforme as fotos 6, 7 e 8. - Com a faca corte os pedaços em tamanhos iguais, conforme seu gosto e sua receita, conforme a foto 9 - Desenrole uma a um, conforme a foto 10 e coloque numa bandeja com farinha polvilhada, note que uma técnica muito usada é de formar "ninhos" com as fatias de massa desenrolada, basta você segurar uma ponta da massa e colocar a outra ponta na assadeira polvilhada e ir deitando lentamente, formando o ninho. - Aí é só escolher seu molho e cozinhar a massa em água fervente abundante, um pouco de sal e um fio de óleo. Essa receita serve para outras receitas, inclusive para macarrão com recheios!
Tagliatelli all uovo com o uso da
Máquina de cilindrar e cortar pasta!!!
- Misture as farinhas e o sal ( o sal é facultativo, mas eu uso e fica melhor !).
- Despeje a farinha em uma mesa e faça um pequeno vulcãozinho no meio e despeje os ovos e o azeite .
- Vá batendo os ovos e lentamente vá incorporando a farinha.
- Depois de incorporar é nessa fase que vc deve sentir se a massa irá precisar de água, se não precisar não coloque.
- Misture bem e amasse com as mão até obter uma massa lisa.
- Deixe a massa descansar por meia hora coberta com um pano de algodão úmido.
- Corte a massa em pedaços de 5 ou 6 cm de espessura.
- Comece a passar a massa pelo cilindro na abertura 7
- Dobre a massa, polvilhe a farinha e repita a operação até ela expandir e alisar
- Passe para a abertura 6 e comece a afinar a massa. Depois na 5 e continue
- Passe a massa na abertura 4 , após a 3 e termine na abertura 2 do cilindro ali vc chegará na espessura ideal
- Acerte a massa com a faca, para que fique na forma retangular. Nesta fase também é a hora para separarem as massas que irão ser recheadas e receberem os cortes específicos, caso você for fazer lasanhas, ravioles, capelletti e etc.
- Transfira a manivela para a cortadora de fettuccines, que é, via de regra, o segundo buraco e teste se esta girando o cilindro
- Apoie a massa no começo do cilindro e comece a girar a manivela e comece cortar lentamente, sempre apoiando com a mão o corte que sai pelo lado oposto.
- Você pode deixá-las secando em um varal próprio pra isso ou fazer ninhos como nas fotos e no vídeo abaixo:
- Passe para a posição 3 e continue o mesmo processo!
- Passe para a posição 4 e continue o mesmo processo!
- Veja a massa pronta, bem fina e sútil, pronta pra receber os últimos acabamentos de cortes e recheios..!
- Arrume os pedaços de massa lado a lado, com aproximadamente 30 x ( 8.0 até 12) cm. Deixo-s na mesa polvilhada com uma mistura de farinha de trigo e semolina por uns 20 a 30 min, antes de cortar, assim a massa cortará e separará com mais facilidade.
- Transfira os pedaços de pasta para a régua e corte da máquina e passe lentamente apoiando a massa com o braço e puxando o fettuccine pelo outro lado, nunca esqueça de fixar a máquina com a saída da massa sempre ao lado oposto ao seu braço de apoio ( destro ou canhoto).
- Solte os tiras de fettuccine uma a uma e faça os ninhos em uma bandeja ou se preferir faça as tranças deitando-as de uma forma que não se grudem umas as outras....e sempre polvilhando com farinha e semolina.
- Para o armazenamento e embalagem para venda ou manuseio, quaisquer tipos de pasta podem ser congelá-las cruas aos uma secagem de 12 h ou fazer um.....
Pré-Branqueamento: Consiste em passar a massa crua (recheada ou não) em água fervente por 2 minutos e imediatamente mergulhá-la em água gelada por mais 2 minutos. Escorrer bem e aplicar uma camada de óleo de soja e embalá-la no máximo em 20 a 24 unidades conforme o tamanho ( nunca passar de 1 kg por embalagem) para resfriamento ( máximo de 07 dias de validade) ou congelamento ( máximo de 3 meses de validade).
Aqui nesta foto algumas formas de armazenamento da massa seca e os tipos conforme o tipo e tamanho de sua régua de corte. Os varais também são utilizados para isso, porém somente se for usar a massa para o prato no mesmo dia.
Com a Técnica de Pré-Branqueamento, além de facilitar na hora do preparo, também aumenta o peso da massa, tornando-a mais lucrativa. Buono Appetito Chef Paulinho Pecora
