QUE TAL UMA RECEITA? ? ? ARROZ ESPECIAL

 Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz integral cozido e frio  

1 cebola média picada

1 cenoura picada

2 colheres (sopa) de óleo

½ colher (chá) de gengibre

2 colheres (sopa) de molho de soja

3 dentes de alho picados

1 copo (requeijão) de ervilhas cozidas

½ repolho picado

2 ovos batidos ligeiramente

½ colher (chá) de sal

Modo de fazer

Refogue o gengibre no óleo bem quente por 30 segundos. Adicione todos os vegetais, exceto a ervilha e refogue até que fique macio. Adicione o arroz e a ervilha e misture bem. Misture os ovos batidos e o molho de soja em uma vasilha separada. Faça um furo no meio do arroz e adicione a mistura de ovo. Deixe cozinhar bem e misture o ovo com o arroz. Em seguida, sirva.

Rendimento: 4 porções