ABACAXI ? COMSUMA SEMPRE

 

Nativo da América do Sul, ele é um verdadeiro rei entre as frutas. O abacaxi é rico em vitaminas e minerais e pode ser consumido por inteiro. 

A parte interna da fruta ajuda a emagrecer, facilita a digestão, tem efeito expectorante e pode retardar o envelhecimento. 

Já a casca é uma grande aliada do sistema imune, ajudando a prevenir doenças como o câncer. 

Isso se deve à presença de uma substância chamada bromelina, que fortalece os mecanismos de defesa do nosso corpo como um todo. 

Uma pesquisa realizada na Alemanha demonstrou que o uso da bromelina por via oral em pacientes saudáveis ativou a resposta dos linfócitos, que são as células de defesa do sistema imunológico.

 Quando eles estão ativos, o seu organismo fica em sistema de alerta total, impedindo que toxinas cancerígenas causem estragos. Além disso, a bromelina reduziu significativamente a metástase de células cancerígenas de pulmão, segundo o mesmo estudo. 

Outra pesquisa, realizada com animais na Indonésia, demonstrou que o extrato da casca de abacaxi causou um aumento expressivo na ação fagocitária, que é o processo através do qual nosso corpo destrói e expulsa células doentes, bactérias, fungos e vírus.

 Esse processo é muito importante para a manutenção de uma boa saúde, pois a expulsão de agentes nocivos facilita a recuperação e até impede que você adoeça. 17 É óbvio que para prevenir e vencer o câncer um abacaxi não “faz verão”.

 Mas é um alimento bem importante de ser incluído em sua rotina Além da fruta e do chá da casca, o ideal é incluir o consumo de alimentos anti-inflamatórios e que fortalecem o sistema imune ao longo de toda a vida, evitando o início de processos inflamatórios que podem se transformar em câncer ou outras doenças crônicas.

 Agora, também é verdade que o abacaxi pode ser consumido diariamente e essa rotina contra a inflamação, com certeza, vai fortalecer o seu corpo como um todo. Aqui cabe um alerta. 

O consumo da fruta não é indicado para pessoas com problemas de coagulação ou que sangram muito facilmente, mulheres em período menstrual, pessoas que passaram por cirurgias ou que estão tomando medicamentos para trombose ou anticoagulantes. 

Isso porque a bromelina estimula a circulação sanguínea, o que ajuda a regular a pressão, em doses moderadas, mas pode causar desconforto em pessoas com problemas circulatórios. 

Outro ponto é que o abacaxi também não deve ser ingerido verde. Sempre espere a fruta amadurecer. 18 FORMAS DE CONSUMO Você pode comer a polpa do abacaxi e separar a casca para fazer um suco ou chá.

 O primeiro passo para usar a casca do abacaxi é fazer uma boa limpeza da fruta antes de cortá-la. Tire a coroa do abacaxi e escove-o com sabão neutro para remover toda a terra e as sujeiras da colheita e do transporte.

 Se quiser ir além, você pode deixar a fruta de molho em uma bacia com água e uma colher de sobremesa de hipoclorito (água sanitária). 

Deixe o abacaxi na solução por quinze minutos e depois lave-o novamente em água corrente. Aí sim você pode retire a casca. Use uma xícara de casca de abacaxi picada para cada copo de água. Bata tudo no liquidificador, coe e beba a seguir. 

19 Se preferir fazer um chá, ferva as cascas com água por cerca de 15 minutos. Descarte as cascas e beba o líquido quente ou gelado. 

Se quiser, você pode juntar gengibre e hortelã na hora de ferver ou quando for bater as cascas. Isso vai deixar sua bebida de abacaxi ainda mais turbinada e bem refrescante. 

O suco e o chá podem ser consumidos diariamente. Além de todos os benefícios que trazem para a saúde, eles ainda são deliciosos. 

Nome científico: Ananas comosus 

Para que serve: Ajuda no fortalecimento do sistema imunológico e, por consequência, na prevenção e tratamento do câncer. 

Modo de usar e cuidados: Consuma a polpa do abacaxi in natura e use sua casca para o preparo de suco ou chá.

 Limpe bem o abacaxi antes de descascá-lo.